Kurban Bayramıyla birlikte fırınlarda kıymalı pide mesaisi başladı

Yozgat’ın kıymalı pidesiyle ünlü ilçesi olan Yerköy’de pide fırınlarında kıymalı pide yoğunluğu başladı. Vatandaşlar kıyma olarak çektirdikleri kurban etini kıymalı pide yaptırmak için fırınlara akın ediyor.
İlçenin kıymalı pidesi ile ünlü Emmioğlu Pide fırınında bayramla birlikte iş yoğunluğu da arttı.

Emmioğlu Pide fırını işletme sahibi Hasan Salmanlı, her yıl olduğu gibi bu yılda Kurban Bayramı dolayısıyla kıymalı pide yoğunluğunun başladığını söyledi.

Salmanlı, “Vatandaşlarımız her yıl olduğu gibi bu yılda kıyma olarak çektirdikleri kurban etini fırınlara getirerek sabah kahvaltısı veya öğle yemeği için kıymalı pide yaptırıyor. Kurban öncesi vatandaşlarımız sabah kahvaltısı için peynirli pide yaptırırdı. Şimdi kurban sonrası olması hasebiyle sabah kahvaltısında peynirli pidenin yerini kıymalı pide aldı. Bayram öncesine kadar öğleyin kıymalı pide yoğunluğumuz olurdu. Şimdi ise artık birkaç hafta sabahtan akşama kadar kıymalı pide yoğunluğumuz devam eder. İlçemizde şuan bütün fırınlarımızda kıymalı pide yoğunluğu yaşanıyor. Bu yoğunluğumuz yaklaşık bir ay boyunca devam eder.” dedi.

Kıymalı pide yaptırmaya gelen Tacettin Turan isimli vatandaş da kurban etinin bir kısmını kıyma olarak ayırdığını belirterek, “ Kurban etinin bir kısmını pay olarak dağıttım, bir kısmını ise kıyma çektirdim. Yerköy’ümüz kıymalı pidesi ile meşhur bir ilçe. Ben Ankara’da yaşıyorum. Bayram dolayısıyla kurbanımızı memleketimiz Yerköy’de kestik. Hem bayramımızı hem de akraba ziyaretimizi memleketimizde yapıyoruz.”dedi.

EMMİOĞLU PİDE FIRINI İLÇEMİZDE BİR NUMARA

Yerköy’de bütün pide fırınlarının kıymalı pidesinin güzel olduğunu vurgulayan Tacettin Turan, Emmioğlu’nun kıymalı pidesinin ilçede bir numara olduğunu ifade etti. Turan,”Yerköy’e her geldiğimizde yada bir misafirimiz geldiğinde mutlaka Emmioğlu’na gelerek burada kıymalı pide yaptırıyorum. Türkiye’nin neresine giderseniz gidin Yerköy’ün kıymalı pidesini hiçbir yerde tutturamazsınız artık etinden mi ekmeğinden mi bilmiyorum ama Emmioğlu Pide Fırının da herkesin mutlaka kıymalı pide yemesini o lezzeti tatmasını isterim.”diye konuştu.